Skigebiet Wasserkuppe

In der weißen Winterlandschaft der Hochrhön gibt es zahlreiche Wanderwege zu erkunden und Plätze zu entdecken – auch im Winter. Von Erbenhausen führen mehrere Winterwanderwege unter anderem auf den Streufelsberg (740 m), den Stellberg (662 m) sowie zur Alten Mark (676 m) hinauf. Auch Schneeschuhtouren über die winterlichen Hochebenen werden angeboten. Das winterliche Freizeitvergnügen zentriert sich am Ellenbogen (813 m) bei Frankenheim, etwa 7 km westlich von Erbenhausen. Hier befindet sich ein Rodelhang, an dem die Snowtubing-Bahn "Gaudipiste" liegt. Auf dem 300 m langen Hang können Eltern mit ihren Kindern und alle Spaßliebhaber eine rasante Abfahrt auf den großen Gummireifen erleben. Der Lift transportiert die Fahrgäste mitsamt Gummireifen wieder an den Start.

In der näheren und weiteren Umgebung lohnen zahlreiche Sehenswürdigkeiten einen Ausflug. Dazu zählen verschiedene Museen, altehrwürdige Schlossanlagen und Kloster. In Hilders (etwa 15 km von Erbenhausen entfernt) lädt das Erlebnisbad Ulsterwelle zum Schwimmen und Plantschen ein.